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        餐飲管理:優(yōu)秀店長(zhǎng)和普通店長(zhǎng)的差別!

        編輯:武漢好吃佬官微 來(lái)源:武漢好吃佬官微 時(shí)間:2019-5-23 閱讀:

        一、關(guān)于剛?cè)肼殨r(shí)

        普通店長(zhǎng)

        看重工資的高低,在一無(wú)所長(zhǎng)的前提下,沒(méi)有想過(guò)學(xué)習(xí)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)技能。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        更看重寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)的去學(xué)習(xí)店面營(yíng)銷技能,他相信只要有豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),以后無(wú)論到哪都能贏得高薪。

        二、關(guān)于對(duì)待問(wèn)題

        普通店長(zhǎng)

        在門店中會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,對(duì)于問(wèn)題他們往往以抱怨的態(tài)度去對(duì)待,而沒(méi)有想方法去解決。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        在門店管理過(guò)程中,碰到問(wèn)題會(huì)冷靜的分析原因,并通過(guò)各種手段去解決,慢慢培養(yǎng)了一種解決問(wèn)題的能力。

        三、關(guān)于執(zhí)行力

        普通店長(zhǎng)

        對(duì)于區(qū)域經(jīng)理交代的問(wèn)題本著能做就做,不能做就慢慢磨,執(zhí)行效果較差。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        區(qū)域經(jīng)理交代的事情積極去解決,遇到問(wèn)題會(huì)積極與上司溝通請(qǐng)示,執(zhí)行效果好。

        四、關(guān)于個(gè)性

        普通店長(zhǎng)

        個(gè)性張揚(yáng),以自我為中心,不善于處理自己與店員、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,往往給人一種很浮躁的感覺(jué)。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        為人謙虛低調(diào),能協(xié)調(diào)好與上級(jí)和店員的關(guān)系,人際關(guān)系非常好。

        五、關(guān)于下班后

        普通店長(zhǎng)

        下班后往往通過(guò)看電視、打打游戲等方式,度過(guò)一段休閑時(shí)光。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        下班后會(huì)抽出時(shí)間回顧今天一天的工作內(nèi)容,反思不足之處,并規(guī)劃好第二天的工作內(nèi)容。

        六、關(guān)于工作重點(diǎn)

        普通店長(zhǎng)

        工作雜亂無(wú)章,搞不清楚工作的核心內(nèi)容,工作往往忙起來(lái)手足無(wú)措。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        能很好的做好工作規(guī)劃,找準(zhǔn)核心工作內(nèi)容,即使忙起來(lái)也能井然有序。

        七、關(guān)于客戶溝通

        普通店長(zhǎng)

        和客戶溝通僅局限于單純的成交,沒(méi)有考慮到客戶的實(shí)際需求,往往工作很辛苦,但是成效卻很低。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        能很好的處理與客戶的客情關(guān)系,準(zhǔn)確的找到客戶實(shí)際需求,并結(jié)合客戶需求達(dá)成銷售。往往事半功倍。

        八、關(guān)于視界

        普通店長(zhǎng)

        缺乏宏觀思考,經(jīng)常糾結(jié)于某個(gè)終端問(wèn)題,有時(shí)為了應(yīng)對(duì)單個(gè)終端問(wèn)題不惜提高政策從而影響了整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格體系。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        從市場(chǎng)整體角度出發(fā),能很好的協(xié)調(diào)好各個(gè)渠道之間的市場(chǎng)問(wèn)題,對(duì)于違反市場(chǎng)規(guī)律的個(gè)別終端堅(jiān)決予以治理。

        九、關(guān)于批評(píng)

        普通店長(zhǎng)

        對(duì)忠言逆耳理解的不透徹,總認(rèn)為自己想的是對(duì)的,把上司或資深前輩的意見或建議不當(dāng)一回事,我行我素。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        能謙虛的接受批評(píng),認(rèn)識(shí)到自己所犯錯(cuò)誤在哪,并積極改正!

        十、關(guān)于職業(yè)規(guī)劃

        普通店長(zhǎng)

        沒(méi)有職業(yè)規(guī)劃,對(duì)自己想要什么沒(méi)概念,能做多久算多久,風(fēng)風(fēng)光光是一輩子,窩窩囊囊也是一輩子,得過(guò)且過(guò)。

        優(yōu)秀店長(zhǎng)

        有自己的職業(yè)規(guī)劃,知道自己想要什么,也知道如何去努力。

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